Descrizione
È la compatta della gamma impastatrici, pur mantenendo tutte le caratteristiche di eccellenza della serie. È la soluzione più adatta per pizzerie, pasticcerie e piccole panetterie. Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta. Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato. Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto
omogeneo, ossigenato ed a temperatura ottimale. Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio. Griglia speciale per aggiungere ulteriori dosi di ingredienti durante la lavorazione. Sagomatura salvaspazio. 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione. Questa macchina utilizza 3 brevetti IGF.
| Vasca inox bordo arrotondato | Ø cm. 45×26 |
| Capacità vasca | 40 Lt. / 38 Kg |
| Spirale in acciaio inox | Ø mm. 22 |
| Motore trifase 2 velocità | Kw 1,85/ Hp1,25 – V400-Hz50 |
| Dimensioni / peso | 48x80x71 h cm / 101 Kg. |
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